Gelatina di Birra BLONDE ALE -vasetto 100G

Descrizione

Il Birrificio Artigianale “Accussí” situato a
Cesarò (ME) piccolo comune del Parco dei
Nebrodi nasce nel 2020.
La storia comincia appunto “ Accussí ”,
Homebrewing, fare birra in casa.
Nino, trentenne siciliano, Tecnico Birraio,
dopo aver lavorato per diversi anni all’interno
di un Birrificio artigianale siciliano, fa propri i
metodi di produzione, ed inizia insieme ai
propri familiari a produrre birra artigianale in
casa, realizzando test amatoriali e niente più.
Sostenuto dal padre e dal fratello, e nel cuore
la voglia di restare ed investire nella propria
terra, inizia l’avventura imprenditoriale, della
Birra Accussí.
Nel Birrificio, la produzione avviene
utilizzando solo prodotti naturali di
altissima qualità come malto d’orzo, luppolo
e acqua proveniente da sorgenti siciliane,
escludendo l’utilizzo di qualsiasi prodotto
chimico e seguendo un processo di alta
fermentazione senza effettuare filtrazione e
pastorizzazione.

La gelatina di birra è un derivato della
Birra Blonde Ale.
Nata dalla passione di regalare
esperienze sensoriali la gelatina di Birra
è un prodotto particolare, che permette
ai palati più delicati di creare
abbinamenti vari.
La gelatina di birra è infatti ideale sia
come crema da gustarsi da se che in
abbinamento a molti piatti e finger
food, sia dolci che salati, si sposa con i
formaggi freschi e stagionati, carne a
lunga cottura e selvaggina, piatti
speziati, piccanti etc…