Birra Artigianale 7,1%-33cl – STRONG ALE LUI’ – Birra realizzata con metodo dell’alta fermentazione , con Grano Maiorca e miele di Sulla di api siciliane

Descrizione

Il Birrificio Artigianale “Accussí” situato a
Cesarò (ME) piccolo comune del Parco dei
Nebrodi nasce nel 2020.
La storia comincia appunto “ Accussí ”,
Homebrewing, fare birra in casa.
Nino, trentenne siciliano, Tecnico Birraio,
dopo aver lavorato per diversi anni all’interno
di un Birrificio artigianale siciliano, fa propri i
metodi di produzione, ed inizia insieme ai
propri familiari a produrre birra artigianale in
casa, realizzando test amatoriali e niente più.
Sostenuto dal padre e dal fratello, e nel cuore
la voglia di restare ed investire nella propria
terra, inizia l’avventura imprenditoriale, della
Birra Accussí.
Nel Birrificio, la produzione avviene
utilizzando solo prodotti naturali di
altissima qualità come malto d’orzo, luppolo
e acqua proveniente da sorgenti siciliane,
escludendo l’utilizzo di qualsiasi prodotto
chimico e seguendo un processo di alta
fermentazione senza effettuare filtrazione e
pastorizzazione.

Birra particolarmente corposa, dal carattere distinto, definito da
un aroma di caramello. I luppoli impiegati primeggiano note di
agrumi in un connubio perfetto con i malti tostati.
Si abbina piacevolmente a carni rosse alla griglia, primi piatti,
salumi e formaggi stagionati.
Birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata,
rifermentata in bottiglia, senza conservanti ad additivi.
Forma sedimento naturale segno di genuinità.
Temperatura di servizio 6° – 9°
Grado Alcolico 7,1 %